Freundinnen
Vorbereitet mit leicht geröstetem Malz erkennt sich ein rotes Bier an seiner Karamelfarbe oder Bernsteinfarbe wieder.
Sie wird gewöhnlich mehr gesüßt und stärker alkoholisiert.
Bei untergärigen Bieren sinkt die Hefe (Saccharomyces carlsbergensis) nach dem Gärungsprozess auf den Boden des Gärtanks. Davon kommt des Name dieses Brauprozess.
Dieser Brauprozess benötigt Kühlung mit Temperaturen von unter 10 °C.
»Brouette de Bières«®, BP 95, F-59163 Condé sur l'Escaut (Frankreich) - GmbH am Kapital von 9000 ¤ - Register Handel RNCS Valenciennes 493 819 684
Registriernummer der Erklärung am CNIL 1194297 - Der Verkauf von Alkohol also von Bier ist an Minderjährige verboten
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