Brouette de Bières
Loïc Raison Cidre Brut Breton «An Donellig» - Le Tonnelet
France
S'appuyant sur une forte tradition brassicole dans les régions du Nord et de l'Est, la France est le cinquième producteur européen. On compte sur l'ensemble du territoire pas moins de 300 bières différentes.
Cependant, la bière n'est pas très ancrée dans les habitudes de consommation puisqu'un habitant en consomme en moyenne 33,7l par an (soit 2 bouteilles de 33cl par semaine).
- Marque :
- Loïc Raison
- Genre :
- Blonde
- Titre alcoolique :
- 6%
Les copines
Bière blonde
La plus répandue des couleurs de bière. Reconnaissable à sa couleur dorée, couleur de la lune par beau temps ou encore couleur des chaumes fraîchement coupées.
La diversité s'étend depuis des bières amères, acides, et faiblement alcoolisées jusqu'à des bières sucrées et fortement alcoolisées.
Fermentation spontanée
La fermentation est dite «spontanée» car aucune levure n'est ajoutée par le maître-brasseur. La bière est gardée avec un contact à l'air libre ce qui permet aux levures sauvages, présentes dans l'environnement, de venir fermenter naturellement la bière. Ces levures ne vivent que dans la vallée de la Senne et le Pajottenland, par conséquent ces bières de terroir sont brassées uniquement dans les environs de Bruxelles.
Les bières brassées suivant ce procédé, qui se reconnaissent à leur saveur acide, sont appelées «lambic».
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«Brouette de Bières»®, BP 95, 59163 Condé sur l'Escaut - SARL au capital de 9000 ¤ - RNCS Valenciennes 493 819 684
N° d'enregistrement de la déclaration à la CNIL 1194297 - La vente de bière est interdite aux mineurs de moins de 16 ans
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